Proteína de Soja

A proteína de soja vem sendo consumida por vegetarianos a tempos como uma excelente opção na substituição da proteína animal, mas também é consumidas por quem não é vegetariano, pois a proteína de soja tem vários benefícios ao organismo. A proteína de soja é o resíduo que sobra quando o óleo extraído da soja. Quais os benefícios da proteína de soja? Segundo estudos, a proteína de soja pode conter até mais proteína que ovos, peixes e carnes vermelhas, importantíssimas para aumento de massa muscular. A soja possui Isoflavina, um poderoso antioxidante, que mantém nosso corpo imune de radicais livres, responsáveis por doenças como câncer, fortalecendo nosso sistema imunológico.